{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Page1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Page1","index":0,"n_rows":81,"n_cols":14,"rows_kept":81,"merged":[[0,0,0,3],[0,4,0,6],[0,7,0,13],[1,0,2,2],[1,3,1,9],[1,10,2,13],[2,3,2,9],[3,0,4,0],[3,1,3,12],[3,13,4,13],[4,1,4,12],[5,0,6,0],[5,1,6,1],[5,2,6,4],[5,5,6,5],[5,6,5,11],[5,12,6,12],[5,13,6,13],[6,6,6,7],[6,8,6,10],[7,0,7,13],[8,0,9,0],[8,1,9,1],[8,2,8,4],[8,5,9,5],[8,6,9,7],[8,8,9,10],[8,11,9,11],[8,12,9,12],[8,13,9,13],[9,2,9,4],[10,0,11,0],[10,1,11,1],[10,2,10,4],[10,5,11,5],[10,6,11,7],[10,8,11,10],[10,11,11,11],[10,12,11,12],[10,13,11,13],[11,2,11,4],[12,0,13,0],[12,1,13,1],[12,2,12,4],[12,5,13,5],[12,6,13,7],[12,8,13,10],[12,11,13,11],[12,12,13,12],[12,13,13,13],[13,2,13,4],[14,0,14,4],[14,6,14,7],[14,8,14,10],[15,0,15,13],[16,0,17,0],[16,1,17,1],[16,2,16,4],[16,5,17,5],[16,6,17,7],[16,8,17,10],[16,11,17,11],[16,12,17,12],[16,13,17,13],[17,2,17,4],[18,0,18,4],[18,6,18,7],[18,8,18,10],[19,0,19,13],[20,0,21,0],[20,1,21,1],[20,2,20,4],[20,5,21,5],[20,6,21,7],[20,8,21,10],[20,11,21,11],[20,12,21,12],[20,13,21,13],[21,2,21,4],[22,0,23,0],[22,1,23,1],[22,2,22,4],[22,5,23,5],[22,6,23,7],[22,8,23,10],[22,11,23,11],[22,12,23,12],[22,13,23,13],[23,2,23,4],[24,0,25,0],[24,1,25,1],[24,2,24,4],[24,5,25,5],[24,6,25,7],[24,8,25,10],[24,11,25,11],[24,12,25,12],[24,13,25,13],[25,2,25,4],[26,0,27,0],[26,1,27,1],[26,2,26,4],[26,5,27,5],[26,6,27,7],[26,8,27,10],[26,11,27,11],[26,12,27,12],[26,13,27,13],[27,2,27,4],[28,0,29,0],[28,1,29,1],[28,2,28,4],[28,5,29,5],[28,6,29,7],[28,8,29,10],[28,11,29,11],[28,12,29,12],[28,13,29,13],[29,2,29,4],[30,0,30,4],[30,6,30,7],[30,8,30,10],[31,0,31,13],[32,0,33,0],[32,1,33,1],[32,2,32,4],[32,5,33,5],[32,6,33,7],[32,8,33,10],[32,11,33,11],[32,12,33,12],[32,13,33,13],[33,2,33,4],[34,0,35,0],[34,1,35,1],[34,2,34,4],[34,5,35,5],[34,6,35,7],[34,8,35,10],[34,11,35,11],[34,12,35,12],[34,13,35,13],[35,2,35,4],[36,0,37,0],[36,1,37,1],[36,2,36,4],[36,5,37,5],[36,6,37,7],[36,8,37,10],[36,11,37,11],[36,12,37,12],[36,13,37,13],[37,2,37,4],[38,0,38,4],[38,6,38,7],[38,8,38,10],[39,0,39,5],[39,6,39,7],[39,8,39,10],[41,0,41,3],[41,4,41,6],[41,7,41,13],[42,0,43,2],[42,3,42,9],[42,10,43,13],[43,3,43,9],[44,0,45,0],[44,1,44,12],[44,13,45,13],[45,1,45,12],[46,0,47,0],[46,1,47,1],[46,2,47,4],[46,5,47,5],[46,6,46,11],[46,12,47,12],[46,13,47,13],[47,6,47,7],[47,8,47,10],[48,0,48,13],[49,0,50,0],[49,1,50,1],[49,2,49,4],[49,5,50,5],[49,6,50,7],[49,8,50,10],[49,11,50,11],[49,12,50,12],[49,13,50,13],[50,2,50,4],[51,0,52,0],[51,1,52,1],[51,2,51,4],[51,5,52,5],[51,6,52,7],[51,8,52,10],[51,11,52,11],[51,12,52,12],[51,13,52,13],[52,2,52,4],[53,0,54,0],[53,1,54,1],[53,2,53,4],[53,5,54,5],[53,6,54,7],[53,8,54,10],[53,11,54,11],[53,12,54,12],[53,13,54,13],[54,2,54,4],[55,0,55,4],[55,6,55,7],[55,8,55,10],[56,0,56,13],[57,0,58,0],[57,1,58,1],[57,2,57,4],[57,5,58,5],[57,6,58,7],[57,8,58,10],[57,11,58,11],[57,12,58,12],[57,13,58,13],[58,2,58,4],[59,0,59,4],[59,6,59,7],[59,8,59,10],[60,0,60,13],[61,0,62,0],[61,1,62,1],[61,2,61,4],[61,5,62,5],[61,6,62,7],[61,8,62,10],[61,11,62,11],[61,12,62,12],[61,13,62,13],[62,2,62,4],[63,0,64,0],[63,1,64,1],[63,2,63,4],[63,5,64,5],[63,6,64,7],[63,8,64,10],[63,11,64,11],[63,12,64,12],[63,13,64,13],[64,2,64,4],[65,0,66,0],[65,1,66,1],[65,2,65,4],[65,5,66,5],[65,6,66,7],[65,8,66,10],[65,11,66,11],[65,12,66,12],[65,13,66,13],[66,2,66,4],[67,0,68,0],[67,1,68,1],[67,2,67,4],[67,5,68,5],[67,6,68,7],[67,8,68,10],[67,11,68,11],[67,12,68,12],[67,13,68,13],[68,2,68,4],[69,0,70,0],[69,1,70,1],[69,2,69,4],[69,5,70,5],[69,6,70,7],[69,8,70,10],[69,11,70,11],[69,12,70,12],[69,13,70,13],[70,2,70,4],[71,0,71,4],[71,6,71,7],[71,8,71,10],[72,0,72,13],[73,0,74,0],[73,1,74,1],[73,2,73,4],[73,5,74,5],[73,6,74,7],[73,8,74,10],[73,11,74,11],[73,12,74,12],[73,13,74,13],[74,2,74,4],[75,0,76,0],[75,1,76,1],[75,2,75,4],[75,5,76,5],[75,6,76,7],[75,8,76,10],[75,11,76,11],[75,12,76,12],[75,13,76,13],[76,2,76,4],[77,0,78,0],[77,1,78,1],[77,2,77,4],[77,5,78,5],[77,6,78,7],[77,8,78,10],[77,11,78,11],[77,12,78,12],[77,13,78,13],[78,2,78,4],[79,0,79,4],[79,6,79,7],[79,8,79,10],[80,0,80,5],[80,6,80,7],[80,8,80,10]]}
["",{"$nulls":3},"МЕНЮ",null,null,""]
["",null,null,"1 ноября 2025 г.",{"$nulls":6},""]
[{"$nulls":3},""]
["","Ясли 12 часов",{"$nulls":11},""]
[null,""]
["Сбор-ник реце-птур","№ техн. карты","Наименование блюда",null,null,"Выход","Химический состав",{"$nulls":5},"Энерге-тическая цен-ность, ккал","Вита-мин С, мг"]
[{"$nulls":6},"Белки, г",null,"Жиры, г",null,null,"Угле-воды, г"]
["Завтрак"]
["2012","Я","КАША МОЛОЧНАЯ ПШЕНИЧНАЯ Я",null,null,"150",5.52,null,6.35,null,null,{"v":21,"d":"21.00"},162.97,0.63]
[null,null,"(крупа пшеничная, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая)"]
["2010","Я","БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ Я",null,null,"25/7",2.05,null,4.99,null,null,13.22,106.11,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), батон \"умница\" (йод))"]
["2012","Я","КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ Я",null,null,"150",{"v":4.2,"d":"4.20"},null,4.45,null,null,12.25,105.52,0.74]
[null,null,"(кофейный напиток, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая)"]
["Итого",{"$nulls":4},"332",11.77,null,15.79,null,null,46.47,{"v":374.6,"d":"374.60"},1.37]
["II Завтрак"]
["2012","398 Я","ОТВАР ШИПОВНИКА Я ",null,null,"150",0.27,null,0.12,null,null,8.74,42.31,36.66]
[null,null,"(шиповник сухой, сахар песок, вода питьевая)"]
["Итого",{"$nulls":4},"150",0.27,null,0.12,null,null,8.74,42.31,36.66]
["Обед"]
["2010","ЯС","САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ ЯС",null,null,"35",0.34,null,1.66,null,null,1.07,21.32,0.91]
[null,null,"(огурцы соленые, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированое)"]
["2012","Я","СУП РЫБНЫЙ \"УХА\" Я",null,null,"150",7.81,null,3.38,null,null,14.62,120.62,4.58]
[null,null,"(рыба свежая, вода питьевая, лук репчатый, морковь, крупа пшенная, картофель, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), соль йодированная, лавровый лист, масло подсолнечное рафинированое)"]
["2012","Я","КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С МЯСОМ Я",null,null,"150",10.28,null,{"v":22.6,"d":"22.60"},null,null,{"v":24,"d":"24.00"},341.16,11.21]
[null,null,"(картофель, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), лук репчатый, морковь, масло подсолнечное рафинированое, чеснок, соль йодированная, лавровый лист, мука пшеничная высш.сорт, томатная паста, свинина мясная)"]
["2012","Я","КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК Я",null,null,"150",0.11,null,0.11,null,null,7.35,31.39,1.06]
[null,null,"(яблоко, сахар песок, вода питьевая, лимонная кислота)"]
["2008","Я","ХЛЕБ ПЕКЛЕВ. НОВЫЙ (УПАК) Я",null,null,"43",2.82,null,0.38,null,null,18.09,87.02,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(хлеб пеклев. новый (упак))"]
["Итого",{"$nulls":4},"528",21.36,null,28.13,null,null,65.13,601.51,17.76]
["Уплотненый полдник"]
["2012","ЯС","ОЛАДЬИ  ЯС",null,null,"165",13.04,null,9.25,null,null,70.14,415.36,0.29]
[null,null,"(мука пшеничная высш.сорт, яйцо куриное с1 (шт.), молоко пастер. 3,2% жирности, дрожжи, сахар песок, масло подсолнечное рафинированое, соль йодированная)"]
["2008","","ВАРЕНЬЕ",null,null,"33",0.13,null,{"v":0.1,"d":"0.10"},null,null,23.99,93.12,{"v":0.4,"d":"0.40"}]
[null,null,"(варенье)"]
["2012","Я","ЧАЙ С МОЛОКОМ Я",null,null,"150",2.03,null,2.07,null,null,8.22,59.51,0.38]
[null,null,"(чай черный байховый, вода питьевая, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности)"]
["Итого",{"$nulls":4},"348",{"v":15.2,"d":"15.20"},null,11.42,null,null,102.35,567.99,1.07]
["Всего",{"$nulls":5},{"v":48.6,"d":"48.60"},null,55.46,null,null,222.69,{"v":1586.41,"d":"1,586.41"},56.86]
[]
["",{"$nulls":3},"МЕНЮ",null,null,""]
["",null,null,"1 ноября 2025 г.",{"$nulls":6},""]
[{"$nulls":3},""]
["","Сад 12 часов/10,5 часов",{"$nulls":11},""]
[null,""]
["Сбор-ник реце-птур","№ техн. карты","Наименование блюда",null,null,"Выход","Химический состав",{"$nulls":5},"Энерге-тическая цен-ность, ккал","Вита-мин С, мг"]
[{"$nulls":6},"Белки, г",null,"Жиры, г",null,null,"Угле-воды, г"]
["Завтрак"]
["2012","С","КАША МОЛОЧНАЯ ПШЕНИЧНАЯ С",null,null,"180",6.36,null,7.54,null,null,24.02,189.05,0.74]
[null,null,"(крупа пшеничная, сахар песок, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая)"]
["2010","С","БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ С",null,null,"30/10",2.48,null,7.52,null,null,15.89,141.35,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), батон \"умница\" (йод))"]
["2012","С","КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ С",null,null,"180",4.88,null,5.14,null,null,15.48,127.41,0.86]
[null,null,"(кофейный напиток, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности, вода питьевая)"]
["Итого",{"$nulls":4},"400",13.72,null,{"v":20.2,"d":"20.20"},null,null,55.39,457.81,{"v":1.6,"d":"1.60"}]
["II Завтрак"]
["2012","398 С","ОТВАР ШИПОВНИКА С ",null,null,"180",0.36,null,0.15,null,null,{"v":11.9,"d":"11.90"},57.21,48.05]
[null,null,"(шиповник сухой, сахар песок, вода питьевая)"]
["Итого",{"$nulls":4},"180",0.36,null,0.15,null,null,{"v":11.9,"d":"11.90"},57.21,48.05]
["Обед"]
["2010","ЯС","САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ ЯС",null,null,"35",0.34,null,1.93,null,null,1.02,{"v":23.6,"d":"23.60"},0.89]
[null,null,"(огурцы соленые, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированое)"]
["","С","СУП РЫБНЫЙ \"УХА\" С",null,null,"180",9.53,null,5.75,null,null,19.54,168.65,6.35]
[null,null,"(рыба свежая, вода питьевая, лук репчатый, морковь, крупа пшенная, картофель, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), соль йодированная, масло подсолнечное рафинированое, лавровый лист)"]
["2012","С","КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С МЯСОМ С",null,null,"180",13.32,null,29.37,null,null,28.98,434.38,13.54]
[null,null,"(картофель, масло сладко-сливочное несоленое (72,5 %), лук репчатый, морковь, масло подсолнечное рафинированое, чеснок, соль йодированная, лавровый лист, мука пшеничная высш.сорт, томатная паста, свинина мясная)"]
["2012","С","КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК С",null,null,"180",0.15,null,0.15,null,null,10.47,44.75,1.54]
[null,null,"(яблоко, сахар песок, вода питьевая, лимонная кислота)"]
["2008","","ХЛЕБ ПЕКЛЕВ. НОВЫЙ (УПАК) С",null,null,"53",3.53,null,0.47,null,null,22.58,108.67,{"v":0,"d":"0.00"}]
[null,null,"(хлеб пеклев. новый (упак))"]
["Итого",{"$nulls":4},"628",26.87,null,37.67,null,null,82.59,780.05,22.32]
["Уплотненый полдник"]
["2012","ЯС","ОЛАДЬИ  ЯС",null,null,"155",12.03,null,{"v":8.5,"d":"8.50"},null,null,70.41,{"v":405.7,"d":"405.70"},0.29]
[null,null,"(мука пшеничная высш.сорт, яйцо куриное с1 (шт.), молоко пастер. 3,2% жирности, дрожжи, сахар песок, масло подсолнечное рафинированое, соль йодированная)"]
["2008","","ВАРЕНЬЕ",null,null,"33",0.13,null,{"v":0.1,"d":"0.10"},null,null,23.99,93.12,{"v":0.4,"d":"0.40"}]
[null,null,"(варенье)"]
["2012","С","ЧАЙ С МОЛОКОМ С",null,null,"180",2.43,null,2.57,null,null,10.78,{"v":75.8,"d":"75.80"},0.45]
[null,null,"(чай черный байховый, вода питьевая, сахар песок, молоко пастер. 3,2% жирности)"]
["Итого",{"$nulls":4},"368",14.59,null,11.17,null,null,105.18,574.62,1.14]
["Всего",{"$nulls":5},55.54,null,69.19,null,null,255.06,{"v":1869.69,"d":"1,869.69"},73.11]